Recept på goda cookies

Jag tänkte dela med mig av ett av mina favoritrecept! Den amerikanska klassikern Chocholate chip cookies. Dessa kakor blir lite sega i mitten och krispiga på utsidan.

Ingredienser:

100 gram smör

1 dl strösocker

1/2 dl farinsocker

1 ägg

3 dl mjöl

1/2 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt

1 tsk vanillinpulver

100 gram chokladknappar (mörk)

200 grader 10 min

Gör såhär:

Smält smöret och blanda i strösocker och farinsocker. Blanda ner ägget.

Blanda torra ingredienser och tillsätt i smörblandningen. Tillsätt chokladknapparna sist och blanda.

Rulla degen till en ”korv” ca 8cm i diameter. Plasta in och lägg i kylen i ca 1h.

Ta fram och skär rullen i 1cm tjocka skivor som du sedan lägger på en plåt. Grädda tills de blir bruna i kanterna.

Låt svalna och njut!

One Reply to “Recept på goda cookies”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *